湖北香来尔食品(查看)-扬州杂粮蛋卷机
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中医古籍《黄帝内经》记载, '五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充'。粗杂粮的某些微量元素,

例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的

钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含蛋白;高粱富含

脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有减掉多余脂肪之功效。如玉米还含有大量镁,镁

可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减掉多余脂肪非常有利。

粗杂粮有利于用粗杂粮代替部分细粮有助于患者控制血糖,研究表明,进食粗杂粮及杂豆类

后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,

利于的血糖控制。


蛋卷非常的香酥可口,如果不注意保存的话,会严重影响蛋卷的口感,甚至让蛋卷

存放不了多长时间,下面说说蛋卷一般的保存注意事项。

1,保存,需要密闭的保鲜盒或者保鲜袋哦,蛋卷需防止受潮。

并尽量在一周内吃完。

2,为何不酥脆,刚做好就不酥脆,有可能是火候不够(或者火候不均匀)

如果第二天开始不酥脆,则可能是后期受潮,如果确认没有受潮,那么还是火候不太够

。下次需多烘几秒哦。

3,杂粮蛋卷机,局部颜色过深,可能是火候不均匀,因为燃气灶的小火一般只有一个地方热,所

以适当挪动一下模具效果会改善。

4,蛋卷皮有破洞:如果是呈现有点蕾丝状,也是正常哦,是酥脆的表现哦。如果局部

有比较大的破洞状,则是该部分模具温度过高哦。可以适当移开模具降温一下。

暂时就酱紫多啦~~

后祝你做出儿时的味道!



蛋卷是比较经典的休闲食品,老人,大人,小孩都非常喜欢,销售市场非常广阔,人多的地方卖价都不会差,一般的地方卖价都是十几块钱一斤,利润非常可观。

蛋卷按照配料的不同,可以分为很多种类的蛋卷

1、香酥蛋卷:适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠。

2、芝麻蛋卷:按上方加入适量芝麻。

3、花生蛋卷:将花生粉碎成小颗粒按1方加入。

4、葱油蛋卷:将葱切碎拌,加入1方。

5、香辣蛋卷:将香辣料加入1方中搅拌均匀。



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